New restaurant serving hours approved
The Kungsholmen District Council considered an application for a serving permit for Ukiyo by Tezukuri at Norr Mälarstrand 32A. The administration believes there's no risk of social problems if the restaurant is allowed to serve wine, strong beer, and other fermented alcoholic beverages daily between 11:00 and 22:00. They therefore recommend approving the application, deferring the noise issue to the environmental administration.
From the original document
[Tjänsteutlåtande daterat 260211 Svar på remiss om serveringstillstånd Ukiyo by Tezukuri.pdf]
Kungsholmens stadsdelsförvaltning Tjänsteutlåtande
Socialtjänstavdelningen Dnr KUNG 2026/40
2026-02-11
Sida 1 (3)
K1dst1au a2nn rt ige.2s sl5.t klo alSc iuptkorp hidca oksn lhme 6onl@mstockholm.se
Handläggare Till
Moa Swalling Kungsholmens stadsdelsnämnd
Telefon: 08-50808493 2026-03-26
Remiss om serveringstillstånd Ukiyo by Tezukuri
Svar på remiss
Förvaltningens förslag till beslut
Kungsholmens stadsdelsnämnd överlämnar stadsdelsförvaltningens
tjänsteutlåtande som remissvar.
Sammanfattning
Baserat på verksamhetens inriktning, det geografiska läget och den
angivna serveringstiden gör förvaltningen bedömningen att det inte
föreligger någon risk att sociala olägenheter eller andra olägenheter
skulle uppstå med serveringstillstånd. Förvaltningen har ingen
kännedom om att det förekommer problem i lokalens närområde.
Förvaltningen har därmed inga invändningar mot att Ukiyo by
Tezukuri beviljas serveringstillstånd.
Förvaltningen avstår från att yttra sig specifikt beträffande den
sociala faktorn som avser buller och/eller ljudnivåer eftersom det
beaktas i miljöförvaltningens remissyttrande.
Bakgrund
Kommunfullmäktige har antagna riktlinjer för handläggning av
serveringstillstånd, enligt dessa ska stadsdelsnämnderna endast
beakta de sociala aspekterna. Det vill säga faktorer som är av lokalt
intresse såsom restaurangtäthet eller kännedom om
ordningsproblem och missbruksproblem i vissa områden.
Ärendet
Ukiyo by Tezukuri ansöker om serveringstillstånd i restaurang och
uteservering måndag-söndag 11:00 – 22.00. Ansökan avser
vin, andra jästa alkoholdrycker samt starköl. Ukiyo by Tezukuri
ligger på Norr Mälarstrand 32A, ett område med bostäder, kontor,
butiker och restauranger bland annat.
Kungsholmens stadsdelsförvaltning
Socialtjänstavdelningen
Fleminggatan 2
Box 49039
100 28 Stockholm
Växel 08-508 08 000
Fax
kungsholmen@stockholm.se
start.stockholm
Tjänsteutlåtande
Dnr KUNG 2026/40
Sida 2 (3)
Ukiyo by Tezukuri beskriver sig som en asiatisk restaurang som
serverar bland annat sushi, ramen och bowls. De serverar lunch och
à la carte. Det är en befintlig verksamhet som riktar sig till boende
och företagare i närområdet. De vill erbjuda ett utbud av dryck där
prisläget ligger mellan medel och högre spannet. Verksamheten har
30 sittplatser inomhus och 40 sittplatser på uteserveringen. Ansökan
om serveringstillstånd avser både inom- och utomhus.
Tillgänglighet
Lokalen är inte tillgänglighetsanpassad. Det är två trappsteg upp till
entrén och uteserveringen är på ett trädäck.
Ärendets beredning
Ärendet har beretts inom socialtjänstavdelningen och behandlats i
förvaltningsgruppen och pensionärsrådet. Rådet för
funktionshinderfrågor har haft möjlighet att ta del av förvaltningens
förslag via Meetings, eventuella synpunkter framgår i separat
skrivelse.
Förvaltningens synpunkter och förslag
Baserat på verksamhetens inriktning, det geografiska läget och den
angivna serveringstiden gör förvaltningen bedömningen att det inte
föreligger någon risk att sociala olägenheter eller andra olägenheter
skulle uppstå med serveringstillstånd. Förvaltningen har därmed
inga invändningar mot att Ukiyo by Tezukuri beviljas
serveringstillstånd. Förvaltningen avstår från att yttra sig specifikt
beträffande den sociala faktor som avser buller och/eller ljudnivåer
eftersom det beaktas i miljöförvaltningens remissyttrande.
Förvaltningen föreslår att stadsdelsnämnden överlämnar
tjänsteutlåtandet som svar på remissen från socialförvaltningen.
Remiss om serveringstillstånd
Tjänsteutlåtande
Dnr KUNG 2026/40
Sida 3 (3)
Ann-Christine Hansson Tero Tegel
Stadsdelsdirektör Avdelningschef
Kungsholmens Kungsholmens
stadsdelsförvaltning stadsdelsförvaltning
Bilagor
1. Remiss om serveringstillstånd Ukiyo by Tezukuri
Remiss om serveringstillstånd
Attesterat av
Detta dokument har godkänts digitalt av följande personer:
Namn Datum
Ann-Christine Hansson, Stadsdelsdirektör 2026-03-02
Tero Tegel, Avdelningschef 2026-03-02
The original document is available at
meetingspublic.stockholm.se.