Organico Restaurant: Alcohol Permit at Timmermansgatan 19
The Södermalm District Administration will review a referral regarding a serving permit for restaurant Organico at Timmermansgatan 19. The administration proposes that the District Council approve the application for a permanent permit to serve alcohol to the public, both indoors and on the outdoor patio, from 11:00 AM to 10:00 PM daily, based on an assessment of no social or preventive obstacles.
This item is scheduled for the meeting on 2026-06-16. The meeting hasn't taken place yet — you can still make your voice heard by contacting your local politician.
From the original document
[Tjänsteutlåtande Remissvar serveringstillstånd Organico, Timmermansgatan 19.pdf]
Södermalms stadsdelsförvaltning
Sociala avdelningen
Virkesvägen 3
Box 90 185
120 22 Stockholm
Växel 08-508-12-000
soder@stockholm.se
start.stockholm
Sida 1 (2)
Remiss, serveringstillstånd, Organico,
Timmermansgatan 19
Remiss från tillståndsenheten SoN dnr: 9.1.1-6721/2026
Förvaltningens förslag till beslut
1. Stadsdelsnämnden tillstyrker ansökan om serveringstillstånd
enligt Stockholms stads riktlinjer för restaurang Organico,
Timmermansgatan 19, för allmänheten i restaurangen.
2. Stadsdelsnämnden tillstyrker ansökan om serveringstillstånd
enligt Stockholms stads riktlinjer för restaurang Organico,
Timmermansgatan 19, för allmänheten i uteserveringen.
3. Beslutet justeras omedelbart.
Sammanfattning
Socialförvaltningens tillståndsenhet har remitterat en ansökan om
serveringstillstånd för restaurang Organico, Timmermansgatan 19.
Förvaltningen föreslår att stadsdelsnämnden tillstyrker ansökan om
serveringstillstånd enligt Stockholms stads riktlinjer.
Bakgrund
Socialförvaltningens tillståndsenhet har remitterat en ansökan om
serveringstillstånd för restaurang Organico, Timmermansgatan 19.
Remissen inkom till förvaltningen den 19 maj 2026.
Stadsdelsnämndens roll i remissförfarandet
Enligt kommunfullmäktiges reviderade riktlinjer ska
stadsdelsnämnderna som remissinstans främst yttra sig över det som
är av lokalt intresse. Detta brukar i regel benämnas den sociala
bedömningen där olika faktorer i restaurangens omedelbara närhet
vägs in. Det gäller till exempel restaurangtätheten i vissa speciella
områden med känd missbruksproblematik och ordningsproblem.
Störningar för närboende är emellertid främst miljöförvaltningens
kompetensområde och belyses i deras remissvar. Vad gäller
ordningsproblem är det enligt alkohollagen polismyndighetens sak
att yttra sig över ordningssituationen i det aktuella området.
Remisstiden för stadsdelsnämnderna är enligt riktlinjerna en månad.
Handläggare
Jesper Qvarnström
Telefon: 08-50812208
Till
Södermalms stadsdelsnämnd
16 juni 2026
Södermalms stadsdelsförvaltning
Sociala avdelningen
Tjänsteutlåtande
Dnr SÖD 2026/626
2026-05-26
Kungsklippan 6
112 25 Stockholm
daniel.lauridsen@stockholm.se
start.stockholm
Tjänsteutlåtande
Dnr SÖD 2026/626
Sida 2 (2)
Remiss, serveringstillstånd, Organico,
Timmermansgatan 19, dnr 9.1.1-6721/2026
Ärendet
Restaurang Organico, Timmermansgatan 19, har ansökt om ett nytt
serveringstillstånd. Ansökan avser serveringstid enligt följande:
• Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten i
restaurangen, måndag till söndag klockan 11.00 till 22.00.
• Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten i
uteserveringen, måndag till söndag klockan 11.00 till 22.00.
Timmermansgatan 19.
Ärendets beredning
Ärendet har beretts inom sociala avdelningens stöd- och
utvecklingsenhet i samråd med förvaltningens fältassistenter och
trygghetssamordnare. Ärendet har behandlats i förvaltningsgruppen
och i pensionärsrådet den 8 juni 2026.
Förvaltningens synpunkter och förslag
Förvaltningen föreslår att stadsdelsnämnden tillstyrker ansökan om
serveringstillstånd enligt Stockholms stads riktlinjer. Den
sammantagna bedömningen är att det inte föreligger något hinder
mot att tillstyrka ansökan utifrån ett socialt och preventivt
perspektiv.
Kerstin Andersson Maria Klemets Hellberg
Stadsdelsdirektör Avdelningschef
Södermalms
stadsdelsförvaltning
Södermalms
stadsdelsförvaltning
Bilaga
1. Remissen.
Attesterat av
Detta dokument har godkänts digitalt av följande personer:
Namn Datum
Kerstin Andersson, Stadsdelsdirektör 2026-05-28
Maria Klemets Hellberg, Avdelningschef 2026-05-28
The original document is available at
meetingspublic.stockholm.se.