Slakthuset ansöker om utökat serveringstillstånd till klockan 05

Socialförvaltningens tillståndsenhet bereder ansökningar från Stockholms stads restauranger om serveringstillstånd för spritdrycker, vin, öl och andra jästa alkoholhaltiga drycker. De svarar även för tillsyn av restauranger som beviljats serveringstillstånd. Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd har fått ansökan om serveringstillstånd på remiss den 19 maj 2026.Stadsdelsförvaltningen föreslår att stadsdelsnämnden tillstyrker ansökan om serveringstillstånd för GSR Event AB, (Slakthuset), Slakthusgatan 6, 121 62 Johanneshov, fredag till lördag klockan 11.00–05.00 till allmänheten i restaurang. Vidare föreslår stadsdelsförvaltningen att stadsdelsnämnden överlämnar stadsdelsförvaltningens yttrande till socialförvaltningens tillståndsenhet samt att ärendet justeras omedelbart. [Tjänsteutlåtande: Remiss av ansökan om serveringstillstånd GSR Event AB.pdf] Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsförvaltning Slakthusplan 8 A Box 81 121 22 Johanneshov Växel 08-508 14 000 Fax eav@stockholm.se start.stockholm Sida 1 (5) Remiss av ansökan om serveringstillstånd – GSR Event AB Svar på remiss från Socialförvaltningen, dnr SoN 9.3.2 4971/2026 Förvaltningens förslag till beslut 1. Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd tillstyrker ansökan om förlängt serveringstillstånd för GSR Event AB, (Slakthuset), Slakthusgatan 6, 121 62 Johanneshov, fredag till lördag klockan 11.00–05.00 till allmänheten i restaurang. 2. Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd överlämnar förvaltningens yttrande till socialförvaltningens tillståndsenhet. 3. Ärendet justeras omedelbart. Sammanfattning Socialförvaltningens tillståndsenhet bereder ansökningar från Stockholms stads restauranger om serveringstillstånd för spritdrycker, vin, öl och andra jästa alkoholhaltiga drycker. De svarar även för tillsyn av restauranger som beviljats serveringstillstånd. Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd har fått ansökan om serveringstillstånd på remiss den 19 maj 2026. Stadsdelsförvaltningen föreslår att stadsdelsnämnden tillstyrker ansökan om serveringstillstånd för GSR Event AB, (Slakthuset), Slakthusgatan 6, 121 62 Johanneshov, fredag till lördag klockan 11.00–05.00 till allmänheten i restaurang. Vidare föreslår stadsdelsförvaltningen att stadsdelsnämnden överlämnar stadsdelsförvaltningens yttrande till socialförvaltningens tillståndsenhet samt att ärendet justeras omedelbart. Bakgrund Socialförvaltningens tillståndsenhet bereder ansökningar från Stockholms stads restauranger om serveringstillstånd för spritdrycker, vin, öl och andra jästa alkoholhaltiga drycker. Tillståndsutskottet beslutar om nya serveringstillstånd. Utskottet fattar även beslut om administrativa ingripanden som återkallelser och varningar. Handläggare Gabriella Luoma Telefon: 08-50814287 Till Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd 2026-08-20 Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsförvaltning Tjänsteutlåtande Dnr EÅV 2026/497 2026-06-12 Kungsklippan 6 112 25 Stockholm daniel.lauridsen@stockholm.se start.stockholm Tjänsteutlåtande Dnr EÅV 2026/497 Sida 2 (5) Remiss av ansökan om serveringstillstånd – GSR Event AB Enligt stadens riktlinjer för serveringstillstånd är det angeläget att de sociala aspekterna lyfts fram när ansökningar om serveringstillstånd ska avgöras, vilket säkerställs genom att socialförvaltningens tillståndsenhet skickar ansökan på remiss till stadsdelsnämnderna. Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd har fått ansökan om serveringstillstånd på remiss den 19 maj 2026. Ärendet Alkohollagen Alkohollagen (2010:1 622) utfärdades den 2 december 2010. Lagen fastställer att en person som ännu inte har fyllt 20 år eller som har förvaltare enligt 11 kap. 7 § föräldrabalken (1949:381) inte får bedriva näringsverksamhet som innefattar försäljning av alkoholdrycker eller alkoholdrycksliknande preparat. Serveringstillstånd För att få servera alkoholdrycker behövs ett serveringstillstånd av den kommun där serveringsstället är beläget enligt 8 kap. 1 § alkohollagen. Serveringstillstånd krävs däremot inte om serveringen sker till exempel utan vinstintresse. En ansökan om serveringstillstånd ska göras skriftligen. Serveringstillstånd för alkoholdrycker får enligt alkohollagen endast utfärdas till den som är lämplig att bedriva verksamheten. Som en del av lämplighetsprövningen måste den som för första gången ansöker om serveringstillstånd av alkoholdrycker göra ett kunskapsprov om alkohollagstiftningen enligt 8 kap. 12 § alkohollagen. Serveringstillstånd kan meddelas för servering till allmänheten eller slutet sällskap enligt 8 kap. 2 § alkohollagen. Tillståndet kan avse servering året runt eller årligen under en viss tidsperiod, så kallat stadigvarande serveringstillstånd som gäller tills vidare, om inte kommunen finner särskilda skäl att begränsa giltighetstiden. Tillståndet kan även avse en enstaka tidsperiod eller ett enstaka tillfälle, då kallat tillfälligt serveringstillstånd. Serveringstider Stockholms stad beslutar under vilka tider alkoholdrycker och alkoholdrycksliknande preparat får serveras. Om inte Stockholms stad beslutar annat, får servering av spritdrycker, vin, starköl eller andra jästa alkoholdrycker eller av alkoholdrycksliknande preparat inte påbörjas tidigare än klockan 11:00 och inte pågå längre än till klockan 01:00. Stadsdelsnämndens inflytande Genom att skicka ansökningar om serveringstillstånd på remiss till stadsdelsnämnderna ges de en möjlighet att yttra sig om Tjänsteutlåtande Dnr EÅV 2026/497 Sida 3 (5) Remiss av ansökan om serveringstillstånd – GSR Event AB nyetablering av serveringsställen och sena serveringstider. Stadsdelsnämndernas inflytande över tillståndsgivningen gäller det lokala intresset, den så kallade sociala bedömningen. I denna bedömning kan olika faktorer i restaurangens omedelbara närhet vägas in, exempelvis restaurangtätheten i vissa områden med känd missbruksproblematik och ordningsproblem. Den lokala kompetensen är en viktig del i tillståndsprövningen. Störningar till närboende är enligt stadens riktlinjer främst miljöförvaltningens kompetensområde. Vid remissvar studerar stadsdelsnämnden i regel inte hyreskontrakt, finansieringsplaner, olika fackmyndigheters yttranden om lokalen, yttranden från polismyndigheten om sökandens handlingssätt, uppgifter från Skatteverket, bedömningen av sökandens branschvana etc. Det har inte ansetts vara av lokalt intresse utan en lagteknisk del som tillståndsenheten ansvarar för. Ärendets beredning Ärendet har beretts inom Avdelning förebyggande och främjande i samråd med Avdelning HR, stab och stadsmiljö. Förvaltningens synpunkter och förslag Alkohollagen är en social skyddslag och att servera alkoholdrycker är enligt stadsdelsförvaltningen att anse som en socialt ansvarsfull uppgift. Det bör därför inte ses som en rättighet att få tillstånd utan en möjlighet för den som uppfyller alkohollagens krav på lämplighet. GSR Event AB ligger i Slakthusområdet, vilket ska utvecklas till en levande stadsdel med mat, kultur och upplevelser i centrum. Området kommer att rymma omkring 3 000 nya bostäder, cirka 14 000 arbetsplatser och ett brett utbud av restauranger, handel och service. I Slakthusområdet råder en relativt hög restaurangtäthet och det finns även ett antal nattklubbar, så som GSR Event AB (Slakthuset). Ambitionen är att Slakthusområdet ska komplettera det utbud som i nuläget finns i Globen Shopping och 3Arena. Sökanden har sedan den 14 maj 2014 ett stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten i restaurang samt till allmänheten i uteservering klockan 11.00-03.00, måndag till söndag. GSR event AB ansökte i oktober 2024 om utökat stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten i restaurang, måndag till söndag mellan klockan 03.00-05.00. Stadsdelsförvaltningen avstyrkte då ansökan och föreslog ett tillfälligt serveringstillstånd under tolv månader. Nu har det tillfälliga serveringstillståndet löpt ut och GSR Event AB ansöker därför om ett stadigvarande serveringstillstånd mellan klockan 11.00-05.00 till allmänheten i restaurang, fredag till lördag. Tjänsteutlåtande Dnr EÅV 2026/497 Sida 4 (5) Remiss av ansökan om serveringstillstånd – GSR Event AB I Slakthusområdet förs en nära dialog mellan fastighetsägare och hyresgäster. Det finns bland annat ett säkerhetsmöte som fastighetsägaren är sammankallad till och där stadsdelsförvaltningen medverkar tillsammans med flertalet aktörer. Syftet är att bevaka säkerhets- och trygghetsaspekter under uppbyggnaden av stadsdelen. Fastighetsägaren har ett intresse av att det är råder ordning i lokalerna så att hyresgästerna långsiktigt kan verka i området under den tid som ombyggnationer och utveckling sker för att bibehålla kommersiellt värde. Det ses som positivt att det finns en upparbetad samverkan mellan stadsdelsförvaltning, polis och fastighetsägare. Sökanden har i tidigare samtal framhållit att verksamheten lägger stor vikt vid säkerheten i lokalen med ett flertal ordningsvakter. Enligt Stockholms stads riktlinjer för serveringstillstånd är serveringstid efter klockan 01.00 förenat med ett villkor. Villkoret är att minst två förordnade ordningsvakter ska tjänstgöra fredag och lördag från klockan 22.00 tills det att samtliga gäster lämnat lokalen. Mot denna bakgrund bedömer stadsdelsförvaltningen att serveringstillstånd kan tillstyrkas under förutsättning att det sker ansvarsfullt och med väl fungerande rutiner för att motverka överservering och hantera berusade gäster. Jämställdhetsanalys Ett ärende om serveringstillstånd bedöms utifrån alkohollagens krav och stadsdelsförvaltningen genomför inga jämställdhetsanalyser i enskilda ärenden. Barnrättsperspektiv Enligt regeringens ANDTS-strategi1 och målområde två ska barn och unga skyddas mot skadliga effekter orsakade av alkohol, narkotika, dopning, tobaks- och nikotinprodukter samt spel om pengar. Regeringens bedömning är att insatser för att skydda barn mot de skadliga effekterna bör utgöra grunden för det hälsofrämjande och förebyggande ANDTS-arbetet. Stockholms stad har högt ställda mål för att garantera barns rättigheter och inflytande enligt FN:s konvention om barnets rättigheter – barnkonventionen. En grundläggande princip i barnkonventionen är artikel 3, principen om barnets bästa. Principen innebär att barnets bästa ska vägas mot andra intressen och komma i främsta rummet inför beslut av olika slag om åtgärder som påverkar barn. Grundläggande i arbetet med barns rättigheter är att 1 en-samlad-strategi-for-alkohol--narkotika--dopnings--och-tobakspolitiken-samt- spel-om-pengar-20222025-skr.-202122213 (regeringen.se) Tjänsteutlåtande Dnr EÅV 2026/497 Sida 5 (5) Remiss av ansökan om serveringstillstånd – GSR Event AB synliggöra, utreda och analysera vilka effekter förslag, åtgärder och beslut får för det enskilda barnet, en grupp barn eller barn generellt. Stadsdelsförvaltningen bedömer inte att ett beslut som tillstyrker ansökan om serveringstillstånd för GSR Event AB, (Slakthuset), kommer påverka barnets bästa på ett negativt sätt. Tillgänglighet Genom att skicka ansökningar om serveringstillstånd på remiss till stadsdelsnämnderna ges en möjlighet att yttra sig om nyetablering av serveringsställen och sena serveringstider. Stadsdelsnämndernas inflytande över tillståndsgivningen gäller det lokala intresset, den så kallade sociala bedömningen. Vid remissvar studerar nämnden i regel inte yttranden om lokalen. Förvaltningen föreslår att Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsnämnd tillstyrker ansökan om serveringstillstånd för GSR Event AB (Slakthuset), Slakthusgatan 6, 121 62 Johanneshov. Vidare föreslår förvaltningen att stadsdelsnämnden överlämnar förvaltningens yttrande till socialförvaltningens tillståndsenhet och att ärendet justeras omedelbart. Veronica Starck Marie Rosengren Andersson Stadsdelsdirektör Avdelningschef Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsförvaltning Enskede-Årsta-Vantörs stadsdelsförvaltning Bilaga Remiss av ansökan om serveringstillstånd GSR-Event AB Attesterat av Detta dokument har godkänts digitalt av följande personer: Namn Datum Veronica Starck, Tf stadsdelsdirektör 2026-08-05 Marie Rosengren Andersson, Tf avdelningschef 2026-08-05 --- [Remiss till stadsdelsnämnden-9_3_2-4971_2026 - Slakthuset - GSR Event AB.pdf] Från: "Zina Al-Saleh" <zina.al-saleh@stockholm.se> Skickat: Mon, 18 May 2026 13:50:48 +0100 Till: "Funktion SD14 EAV" <eav@stockholm.se> Ämne: Remiss till stadsdelsnämnden-9.3.2-4971/2026 - Slakthuset - GSR Event AB Bilagor: Remiss till stadsdelsnämnden-{4D0CC1BD-CCD6-4D25-B0BC-3D501CB7BB72}.pdf Hej, Vänligen se bifogad remiss. Serveringsstället har haft sökt tid på prov i ett år men de har missat att söka den stadigvarande efter prövotidensslut. Ni har i ert yttrande från förra året angett att de ska ha en prövotid på ett år och det har de haft nu. Vänliga hälsningar, Zina Alsaleh Utredningssekreterare Tillståndsenheten Område tillstånd och tillsyn av alkohol och tobak Socialförvaltningen Box 44, 123 21 Farsta Telefon: 08-508 250 53 E-post: zina.alsaleh@stockholm.se www.stockholm.se/tillstandsenheten E-tjänster för serveringstillståndsärenden, enkelt och säkert med e-legitimation. https://etjanster.stockholm.se/Serveringstillstand Information om behandling av personuppgifter Inom Stockholms stad är det respektive nämnd eller styrelsen i det bolag som hanterar personuppgifterna, som är personuppgiftsansvarig. På stockholm.se/dataskydd hittar du information om stadens behandling av personuppgifter. --- [Remiss av ansökan om serveringstillstånd - GSR Event AB.pdf] TILLSTÅNDSENHETEN SOCIALFÖRVALTNINGEN REMISS till STADSDELSNÄMNDEN i ärende rörande alkoholservering SoN dnr: 9.3.2-4971/2026 SID 1 (2) 2026-05-18 E-POST tillstandsenheten@stockholm.se POST Tillståndsenheten, Socialförvaltningen, Box 44, 123 21 Farsta TELEFONKONTAKT 08-508 25 800 www.stockholm.se/tillstandsenheten Till Enskede-Årsta-Vantör stadsdelsnämnd Handläggare: Zina Alsaleh Telefon: 08-50825053 Sökande Orgnr/p-nr 556816-9048 Namn GSR Event AB Tel nr +46 070-4080800+46 070- 4080800/AdressatMobilTelefon/ Gatuadress C/O Slakhusområdet Slakthusgatan 6 Epost chill@live.se Postadress 121 62 Johanneshov Serveringsställe Restaurangens namn Slakthuset Restaurangnummer 61 80 0092 Gatuadress Slakthusgatan 6 Postnummer 121 62 Postadress Johanneshov Nuvarande serveringstillstånd för bolaget på stället Serveringens omfattning Serveringstid Varaktighet fr o m t o m fr o m t o m Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten, i restaurang, Mån till Sön, 11:00 03:00 2014-05-14 Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten, i uteservering, Mån till Sön, 11:00 03:00 2014-05-14 Ansökt serveringstid Serveringens omfattning Serveringstid Varaktighet fr o m t o m fr o m t o m Stadigvarande serveringstillstånd till allmänheten, i restaurang, Fre till Lör, 11:00 05:00 Ansökta alkoholdrycker: Spritdryck, vin, och andra jästa alkoholdrycker, starköl Allmän information om hur arbetet med remisserna om serveringstillstånd bör bedrivas framgår av bilagan. Observera kommunfullmäktiges beslut om remisstiden. Svar emotses inom en månad REMISS till STADSDELSNÄMNDEN i ärende rörande alkoholservering SoN dnr: [Diarienr] 2 (2) Utdrag ur STOCKHOLM STADS ALKOHOLPOLITISKA PROGRAM - riktlinjer för serveringstillstånd ang det lokala inflytande i stadens arbete med serveringstillstånd (antagna av kommunfullmäktige den 13 december 1999) Det är angeläget att de sociala aspekterna lyfts fram när ansökningar om serveringstillstånd ska avgöras. Detta säkerställs genom remiss till stadsdelsnämnderna. Dessa nämnder yttrar sig utifrån ansökan om eventuella sociala olägenheter som finns eller kan befaras uppstå eller i övrigt beträffande restaurangens läge i stadsdelen. Stadsdelsnämnderna yttrande bör väga tungt vid tillståndsmyndighetens slutliga ställningstagande. Det ankommer dock på den centrala tillståndsmyndigheten att göra en laglighets - och likställighetsprövning samt att väga in övriga remissinstansers svar i beslutsunderlaget. Stadsdelsnämndens inflytande Stadsdelsnämndernas inflytande över till - ståndsgivningen koncentreras på det som är ett lokalt intresse. Detta brukar i regel benämna s den sociala bedömningen, där olika faktorer i restaurangens omedelbara närhet vägs in. Detta kan gälla t.ex. restau rangtätheten i vissa speciella områden med känd missbruksproblematik, ordningsproblem, störningar för närboende etc. Det sistnämnda är dock främst miljöförvaltningens kompetensområde. Stadsdelen ska inte studera hyreskontrakt, finansieringsplaner, olika fackmyndigheters yttranden om lokalen, yttranden från P olismyndigheten om sökandens vandel, uppgifter från skattemyndigheten, bedömningen av sökandens branschvana etc. utan denna lagtekniska del handhas av tillståndsenheten parallellt med stadsdelsnämndernas sociala bedömning. Stadsdelsnämnden behöver därför inte vänta på dessa uppgifter för att kunna ta ställning. Remisshantering Remissunderlaget är således enbart ansök - ningsblanketten med sökandens namn, restaurangens adress och vad ansökan om fattar. Remissen skickas till stadsdelsnämnderna så snart en ansökan har inlämnats till tillståndsenheten. Inget hindrar dock stadsdelsför valtningen att under remisstiden utifrån sina utgångspunkter kontakta sökanden för kompletterande uppgifter. Stadsdelsnämndernas yttranden ska väga tungt vid tillståndsmyndighetens slutliga bedömning. Den lokala kompetensen är en viktigt del i tillståndsprövningen. Därför kommer en vidareutveckling att ske successivt i så mening att stadsdelsnämnderna såväl som P olismyndigheten och miljöförvaltningen inför sitt ställningstagande kommer att få ta del av den inriktning som sökanden presenterar. Denna är av a vgörande betydelse för hur etableringen kommer att påverka förhållandena i området. Nya tillstånd De ärenden som remitteras till stadsdels nämnd är nyetableringar (exklusive personal restauranger och festvåningar), så kallade ägarskiften då ansökan avse r serveringstid efter klockan 01.00, ändring i tillstånd när sådan innebär utökning av serveringstid efter klockan 01.00 samt separata uteserveringar - satellitserveringar och tillfälliga serveringstillstånd till allmänheten. När det gäller den sistnämnda kategorin remitteras dessa endast när det är fråga om festivaler med flera med - verkande restauranger. Stadsdelsnämnderna yttrar sig då inte i de enskilda fallen utan över den sk ”paraply ansökan” - den övergripande ansökan där arrangören lämnar en beskrivning av inrikt ning, aktuellt område och antalet medverkande restauranger etc. Remisstiden har fastställts till en månad . I stadens riktlinjer har framhållits som angeläget att handläggningstiderna hålls nere. Som ett led i detta har beslut fattats om a tt i det fall stadsdelsnämnd inte avger remissvar inom den föreskrivna tiden behöver förvaltningen inte invänta sådant underlag.