Nytt matprogram för Stockholm: Mer ekologiskt, hälsosamt och klimatsmart

Stockholms stad reviderar sin matstrategi till ett nytt "matprogram" som ska leda till hälsosammare, klimatsmartare och mer beredskapsfokuserad mat för både invånare och stadens verksamheter. Programmet delas in i två delar: "Hållbara måltider i stadens verksamheter" som fokuserar på skolor, förskolor och äldreomsorg, samt "Matstaden Stockholm" som riktar sig till alla som påverkar invånarnas möjlighet att äta hållbart. Bland annat ska minst 70% av all upphandlad mat vara ekologisk, och för vissa livsmedel, som mejerivaror, är målet 100% ekologiskt. Kulturförvaltningen är positiv till initiativet men påpekar att det kan bli svårt att hitta leverantörer som uppfyller högre krav utan att priserna stiger eller kvaliteten försämras.