Ny matstrategi för äldreomsorgen – godare, grönare, dyrare?

Äldrenämnden har godkänt förvaltningens svar på kommunstyrelsens remiss om en reviderad matstrategi för Stockholm. Den nya strategin, kallad 'God mat för hälsa, klimat och miljö – Stockholms stads matprogram', ska ersätta befintlig mat- och måltidspolicy för äldreomsorgen. Målet är att måltiderna ska vara goda, hälsosamma och klimatsmarta, med fokus på att minska utsläpp från maten och öka andelen ekologiska varor. Detta kan dock leda till ökade kostnader för äldreomsorgens måltider.